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La GazinièreBeurre de cannelleAu sud des États-Unis, il existe une chaîne de restaurants de viande qui est célèbre pour ses pains au lait servis avec un beurre à la cannelle et au miel. À la Rédaction nous n’avons jamais posé le pied outre-Atlantique, mais ce plat a suffisamment de fans pour que des cuisiniers amateurs se soient amusés à recréer ce fameux beurre chez eux et à en partager la recette (comme <a href="https://www.thereciperebel.com/cinnamon-butter/" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">The Recipe Rebel</a> dont nous nous sommes inspirés). C’est un beurre aérien, délicatement sucré, facile à tartiner, au bon goût de cannelle, qui va très bien sur les scones, les crêpes, les gaufres ou même juste les tartines du petit déjeuner ! Et en plus il se prépare en dix minutes.Beurre de cannelleDurée : 10 minutesPour un petit pot :<ul><li>50 g de beurre</li><li>20 g de sucre glace</li><li>20 g de miel liquide</li><li>1 cuillère à café de cannelle</li><li>Pincée de sel</li></ul>Marche à suivre : Couper le beurre en petits cubes et le laisser ramollir dans un petit saladier.Dans le saladier, ajouter le sucre glace, le miel, et la moitié de la cannelle.Fouetter (à la main ou au batteur électrique à la vitesse minimale) jusqu’à obtenir une crème homogène.Goûter, ajuster la quantité de cannelle à l’envi et ajouter une pincée de sel. Fouetter de nouveau pour obtenir un mélange homogène. Transférer le beurre de cannelle dans un pot et garder à température ambiante pour consommer dans les 48 heures ou au réfrigérateur pour le conserver jusqu’à un mois.Pour remplir un pot de confiture, multiplier les quantités par 3 !Cette recette est initialement parue dans la Gazinière n°22 de septembre 2022. Vous pouvez vous inscrire à cette newsletter mensuelle et gratuite juste ici : <a href="https://850fcs.eu/" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">https://850fcs.eu/</a><a rel="nofollow noopener noreferrer" class="hashtag u-tag u-category" href="https://lagaziniere850fcs.wordpress.com/tag/confiture/" target="_blank">#Confiture</a> <a rel="nofollow noopener noreferrer" class="hashtag u-tag u-category" href="https://lagaziniere850fcs.wordpress.com/tag/sans-gluten/" target="_blank">#SansGluten</a> <a rel="nofollow noopener noreferrer" class="hashtag u-tag u-category" href="https://lagaziniere850fcs.wordpress.com/tag/sucre/" target="_blank">#Sucré</a> <a rel="nofollow noopener noreferrer" class="hashtag u-tag u-category" href="https://lagaziniere850fcs.wordpress.com/tag/vegetarien/" target="_blank">#Végétarien</a>

SamInstaGrenouille de bois équipée contre la pluie sur minuscules confitures diverses et variées <a href="https://mastodon.social/tags/frog" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#frog</a> <a href="https://mastodon.social/tags/grenouille" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#grenouille</a> <a href="https://mastodon.social/tags/jam" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#jam</a> <a href="https://mastodon.social/tags/confiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#confiture</a>January 24, 2025 at 07:56AMvia Instagram <a href="https://instagr.am/p/DFMvWjEoudL/" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://instagr.am/p/DFMvWjEoudL/</a>

Beanface42Youpie! J'ai reçu mes derniers cadeaux de "Noël" (vieux motard que Kawasaki)! J'en ai offert aussi! Mais surtout, c'est un beau repas et une bonne soirée. Reçu: <a href="https://peculiar.florist/tags/Bikepunk" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Bikepunk</a> (1er tirage 🤩) ❤️ <a href="https://peculiar.florist/tags/MetalHurlant" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#MetalHurlant</a> hors-série de 1978 - Special Lovercraft ❤️ <a href="https://peculiar.florist/tags/Confiture" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Confiture</a> de Noël maison et <a href="https://peculiar.florist/tags/miel" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#miel</a> de fleur d'oranger 😋 <a href="https://peculiar.florist/tags/EauDeToilette" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#EauDeToilette</a> Verveine de l'Occitane 😶‍🌫️ Offert: <a href="https://peculiar.florist/tags/UneRainetteEnAutomne" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#UneRainetteEnAutomne</a> pour la soeurette <a href="https://peculiar.florist/tags/Amarettis" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Amarettis</a> à la pistache pour la soeurette <a href="https://peculiar.florist/tags/Puzzle" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Puzzle</a> pour Môman <a href="https://peculiar.florist/tags/LivreDeCuisine" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#LivreDeCuisine</a> de <a href="https://piaille.fr/@Owi" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@Owi</a> pour Môman (Chaud-Froid) Quand on a la chance de pouvoir gâter ses proches et passer de temps ensemble, il faut jamais hésiter!

Une trogneGros succès de la potimarron pain d épices qui est en dégustation .Faut dire, qu objectivement, elle est super bonne 🥰 <a href="https://piaille.fr/tags/confiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#confiture</a> <a href="https://piaille.fr/tags/ideecadeau" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#ideecadeau</a>Expédition possible encore pour Noël dans toute la France 👇 <a href="https://commande.kuupanda.com/producteur/9739/part/boutique/commandesdenoel" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://commande.kuupanda.com/producteur/9739/part/boutique/commandesdenoel</a>

Une trogneAujourd'hui j ai fait de la confiture de potimarron orange - pain d épices et c etait bien bon. ( non j ai pas tout mangé, juste léché la cuillère avant de faire la vaisselle ) M en suis gardé un fond pour le potidejeuner demain matin<a href="https://piaille.fr/tags/miam" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#miam</a> <a href="https://piaille.fr/tags/nourriture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#nourriture</a> <a href="https://piaille.fr/tags/confiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#confiture</a>

Pierre-Yves ComtoisLa procrastination m'a presque fait perdre mes citrouilles. Je les ai rescapées cet après-midi en confiture, avec des parfums de citron, de vanille et de rhum brun. 😋 J'espère que les pots dureront jusqu'aux Fêtes. (Recette : <a href="https://pycomtois.com/2021/10/31/confiture-citron-citrouille/" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://pycomtois.com/2021/10/31/confiture-citron-citrouille/</a>)<a href="https://jasette.facil.services/tags/Recette" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Recette</a> <a href="https://jasette.facil.services/tags/Citrouille" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Citrouille</a> <a href="https://jasette.facil.services/tags/Confiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Confiture</a> <a href="https://jasette.facil.services/tags/Qu%C3%A9bec" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Québec</a> <a href="https://jasette.facil.services/tags/AlimentationLocale" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#AlimentationLocale</a>

JulieMûres 2024 😍 J'espérais un peu plus de bocaux mais c'est déjà pas mal. 8,5 kg de fruits + sucre avant cuisson ! <a href="https://masto.bike/tags/cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#cuisine</a> <a href="https://masto.bike/tags/confiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#confiture</a> <a href="https://masto.bike/tags/mures" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#mures</a>

Une trogneLe stock de confitures augmente et Noël approche, il est donc temps de lancer l opération "Ptit dej' paysan pour les Fedigens ". :shibasmug: ( ou PDPF)Si vous voulez faire un poticadeau sucré a un mastopote, contactez moi en DM Vous me donnez le @ de votre heureux élu-e votre budget et un ptit mot a transmettre ( si voul'voul), je me charge de la sélection ( ou vous si vous savez ske vous voulez ) et d expedier un colis personnalisé avant Noël. 🥰 je peux meme personnaliser les netiquettes puisque c est fait maison. <a href="https://piaille.fr/tags/noel" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#noel</a> <a href="https://piaille.fr/tags/confiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#confiture</a> <a href="https://piaille.fr/tags/cadeau" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#cadeau</a> <a href="https://piaille.fr/tags/agriculture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#agriculture</a> <a href="https://piaille.fr/tags/mastopaysans" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#mastopaysans</a>

Une trogneSondage étiquette :Vous préférez laquelle ? ( photo dans le pouet suivant ) Edit : merci pour vos réponses!l associé valide aussi la 1 alors go ! <a href="https://piaille.fr/tags/confiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#confiture</a> <a href="https://piaille.fr/tags/nourriture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#nourriture</a>

CBO [Raceme] @ le17La règle est claire: aujourd'hui c'est raté pour <a href="https://piaille.fr/tags/MardiPatisserie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#MardiPatisserie</a> paraît-il. Donc nouvelle règle parce que j'ai envie et ça sera <a href="https://piaille.fr/tags/JeudiConfiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#JeudiConfiture</a> : <a href="https://piaille.fr/tags/confiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#confiture</a> de <a href="https://piaille.fr/tags/poires" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#poires</a> tombées au bord de la route. J'ai goûté : c'est pas bon, surtout n'en mangez pas !

AmandineMermelada de mango con vainilla. La dejé un poquito líquida para usarla en un cheesecake (próximamente). <a href="https://mastodon.cr/tags/comidonte" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#comidonte</a> <a href="https://mastodon.cr/tags/foodie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#foodie</a> <a href="https://mastodon.cr/tags/HomeMade" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#HomeMade</a> <a href="https://mastodon.cr/tags/confiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#confiture</a>

Benjamin Sonntag-King 🐙Ce matin 700g de mûres. Et ce n'est que le début <a href="https://mamot.fr/tags/confiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#confiture</a> <a href="https://mamot.fr/tags/potager" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#potager</a>

Dimimore "spicy falafel"🧪🚲😷Et voilà ! 14 pots aujourd'hui, en 3 chaudrons. Comme je n'en ai que 2, j'ai cuit les prunes d'abord puis libéré le petit faitout pour faire la fournée de fraises.Faut que je pense à récupérer des étiquettes au taf demain. <a href="https://piaille.fr/tags/BonAppetit" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#BonAppetit</a> <a href="https://piaille.fr/tags/confiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#confiture</a>

Dimimore "spicy falafel"🧪🚲😷Pourquoi c'est important de bien cuire les confitures.<a href="https://piaille.fr/tags/confiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#confiture</a> <a href="https://piaille.fr/tags/conserve" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#conserve</a>

Tania LévyC’est la saison des mûres, des framboises et des confitures qui embaument la maison… Je vous en envoie un peu😋 <a href="https://piaille.fr/tags/confiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#confiture</a> <a href="https://piaille.fr/tags/mures" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#mures</a> <a href="https://piaille.fr/tags/cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#cuisine</a> <a href="https://piaille.fr/tags/framboises" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#framboises</a> <a href="https://piaille.fr/tags/m%C3%BBres" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#mûres</a> <a href="https://piaille.fr/tags/odeur" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#odeur</a> <a href="https://piaille.fr/tags/BonAppetit" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#BonAppetit</a>

NicoYozone 🔻📚Je me "plaignais" d'arriver à la fin des pots de confiture de 2020... Le problème de déménager loin de la source... 😅 Mais un nouveau gisement découvert ! <a href="https://toot.portes-imaginaire.org/tags/mirabelles" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#mirabelles</a> <a href="https://toot.portes-imaginaire.org/tags/confiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#confiture</a> <a href="https://toot.portes-imaginaire.org/tags/patienceisavirtue" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#patienceisavirtue</a>

tThJe reviens de la tournée d'inspection du <a href="https://mastodon.tetaneutral.net/tags/jardin" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#jardin</a>, la récolte s'annonce bien bonne, mais me conduit à une <a href="https://mastodon.tetaneutral.net/tags/question" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#question</a> existentielle : <a href="https://mastodon.tetaneutral.net/tags/confiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#confiture</a> ou <a href="https://mastodon.tetaneutral.net/tags/gn%C3%B4le" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#gnôle</a> ?

✨Krysalia ✨Si vous avez besoin de 30 minutes de paix absolue pour fuir la laideur du monde, avec juste le bruit des grillons, les couinements des chatons, le vent dans les branches et le parfum des fleurs : cette vidéo est faite pour vous.Ici, Aziza prépare de la confiture de roses. Le calme, l'apaisement. <a href="https://www.youtube.com/watch?v=dENZZg0xbTI" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?v=dENZZg0xbTI</a><a href="https://mastodon.social/tags/vid%C3%A9o" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vidéo</a> <a href="https://mastodon.social/tags/youtube" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#youtube</a> <a href="https://mastodon.social/tags/azerbaidjan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#azerbaidjan</a> <a href="https://mastodon.social/tags/roses" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#roses</a> <a href="https://mastodon.social/tags/confiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#confiture</a> <a href="https://mastodon.social/tags/chatons" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#chatons</a> <a href="https://mastodon.social/tags/cuisine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#cuisine</a> <a href="https://mastodon.social/tags/soleil" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#soleil</a> <a href="https://mastodon.social/tags/poussins" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#poussins</a> <a href="https://mastodon.social/tags/fleurs" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#fleurs</a> <a href="https://mastodon.social/tags/grillons" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#grillons</a> <a href="https://mastodon.social/tags/campagne" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#campagne</a> <a href="https://mastodon.social/tags/silence" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#silence</a> <a href="https://mastodon.social/tags/paix" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#paix</a>

tTh<a href="https://framapiaf.org/@clementd" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@clementd</a> À condition d'y rajouter une fine couche de <a href="https://mastodon.tetaneutral.net/tags/confiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#confiture</a> de figues entre le <a href="https://mastodon.tetaneutral.net/tags/magret" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#magret</a> séché et le StMoret, oui.

Dimimore "spicy falafel"🧪🚲😷Et en attendant que le ciel nous tombe sur la tête, on fait des couches. Comment ça c'est trop plein ?<a href="https://piaille.fr/tags/confiture" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#confiture</a>

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