Reste 24h pour sauver du naufrage le documentaire "Les années Casus", projet porté par LudikEvent qui n'a apparemment pas jugé opportun de soutenir son sociofinancement par une campagne de com' (ou alors je suis complètement passé à côté, c'est pas exclu)
gameontabletop.com/cf673/les-a

cuisine 

Soufflet à la patate douce

Tout se base sur le poids de patate (avant cuisson)
1/2 patate douce
1/5 du poids en sucre (pas blanc)
1/4 du poids en gras (huile neutre)
1 oeuf par 200g de poids
1 étoile de badiane pillée au mortier
1 pincée de sel

la patate est cuite 10 minutes à la cocotte, passée au presse purée.
On sépare le blanc des jaunes.
On mixe tout, puis on intégre les blancs en neige.

Verser dans des ramequins huilés, 10 minutes à 180°C, piquer pour valider la cuisson.

Hum, des gens à suivre garagehq.deuxfleurs.fr/ pour une approche décentraliser du web, différente mais complémentaire des poke @bram

bouffe 

Faire cuire les pennes al dente. Verser dans les blancs de blettes, ajouter un filet d'huile d'olive, bien touiller pour les pâtes ne collent pas. Verser le vert, qui nappera entièrement les pâtes et accompagnera les cotes.

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bouffe 

Pennes aux blettes

Pour 3 personnes, une demi botte de blettes, la variante courte et plus douce. Séparer le vert du blanc, avec une coupe en V.
Faire cuire à l'étouffé les verts dans une petite casserole.
Faire sauter les blancs coupés en tronçons avec un demi oignon, rajouter un peu d'eau, du thym, baisser le feu et couvrir pour que ça mijote.
Quand le vert est bien ramolli, ajouter un c-à-s de levure pailletée, une c-à-s de pâte de noisettes et mixer.

Vous le savez certainement déjà, mais les algorithmes de condensation #MD5 et #SHA-1 ont des failles connues et ne doivent pas être utilisés dans le cadre de signatures. Vous le savez, mais tout le monde ne le sait pas, ou bien certain·es ont besoin d'un document « officiel » pour agir donc, le voici : notre #RFC dit qu'on ne doit plus utiliser MD5 et SHA-1 dans #TLS.

bortzmeyer.org/9155.html

NFT et métavers, symboles de la fuite en avant éperdue du système économique

Les jetons non-fongibles, qui garantissent la propriété exclusive d’un objet numérique, et le #métavers, sorte d’univers parallèle virtuel, sont les deux grandes tendances technologiques de 2021. Mais ce sont surtout les symptômes d’un #capitalisme crépusculaire.

mediapart.fr/journal/economie/

#Agriculture – La suspension de la vente de Grignon rebat les cartes sur l’avenir du site

La suspension de la vente du domaine de #Grignon au promoteur #AltareaCogedim, révélée par Mediapart le 14 novembre, est un aveu d’échec pour le gouvernement. Un nouveau chapitre s’ouvre pour l’avenir de ce haut lieu de l’#agronomie française.

mediapart.fr/journal/france/17

bibl.remz.ca

un site dont VOUS êtes le héro

La quasi totalité des livres dont vous êtes le héros disponible en PDF

via julien.mailleret.fr/links/shaa

Is there a software engineer on Earth who knows how to use iptables on Android (with low level/build capabilities)?

If you know one, it's urgent and we have a budget for a mission.

#linux #android #iptables #engineering

Si tu as de la place pour 6 épisodes d'une série venue d'Europe du nord, avec 3 personnages qui vont se croiser en mode "emmerdements maximum au carré de la loi de Murphy", alors essaye Snabba Cash. C'est violent, le scénario est tragique et les personnages sont beaux.

« J’attire l’attention de celles et ceux qui voudraient interdire tel ou tel type de publicité sur le risque que cela pourrait engendrer ; tous les Français ne pourraient pas avoir accès à la diversité d’opinions des médias » (Aurore Bergé, octobre 2020) monde-diplomatique.fr/2021/08/

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