The Secret Life Of Plants🌱<p>Diversity of dietary protein patterns across <a href="https://digitalcourage.social/tags/Europe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Europe</span></a> – Impact on nutritional quality and environmental sustainability. </p><p>Vielfalt der Ernährungsproteinmuster in <a href="https://digitalcourage.social/tags/Europa" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Europa</span></a> – Auswirkungen auf die Ernährungsqualität und die ökologische Nachhaltigkeit. </p><p>In 25 europäischen Ländern wurden sechs einzigartige Ernährungsproteinmuster identifiziert.<br>•<br>42,2 % der <a href="https://digitalcourage.social/tags/Europ%C3%A4er" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Europäer</span></a> folgten einem Common- Muster und nur 1,6 % einem Plant-forward -Muster.<br>•<br>52 % des Proteins waren im Plant-Forward- Muster tierischen Ursprungs, im Vergleich zu etwa 67 % in den anderen Mustern.<br>•<br>Das pflanzenorientierte Muster hatte die höchste Nährstoffqualität und die geringsten Auswirkungen auf die Umwelt.<br>•<br>Um die Ernährung der Europäer stärker auf pflanzliche Lebensmittel umzustellen, sind maßgeschneiderte Strategien erforderlich.</p><p><a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2665927125000504?via%3Dihub" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://www.</span><span class="ellipsis">sciencedirect.com/science/arti</span><span class="invisible">cle/pii/S2665927125000504?via%3Dihub</span></a><br><a href="https://digitalcourage.social/tags/Landwirtschaft" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Landwirtschaft</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Ern%C3%A4hrung" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Ernährung</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Fleisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Fleisch</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Milch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Milch</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/K%C3%A4se" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Käse</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/govegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>govegan</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Leguminosen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Leguminosen</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Getreide" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Getreide</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Klimakatastrophe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Klimakatastrophe</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/klima" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>klima</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Nachhaltigkeit" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Nachhaltigkeit</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Gesundheit" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Gesundheit</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/plantbased" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>plantbased</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Protein" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Protein</span></a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Europa" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Europa</span></a></p>