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Petit retour sur mon :
La qualité générale est correcte. La taille se compare à un opinel n°9.
Le manche est rigide, agréable en main. Juste que le décor et les angles ont tendance à capter les saletés.
La lame a une forme qui le rend à l'aise en cuisine.
En sortie de boîte j'avais 1cm en milieu de lame qui ne coupait pas.
Et il est assez difficile à affûter. Je n'ai pas encore réussi à le rendre rasoir.
Meilleur que plein de couteaux à 15€, mais moins bon qu'un opinel.

@Tom23 j'en ai acheté un qui est arrivé il y a 3 j. A ton avis, pour travailler un peu de bois ?

@docalabordage ça me paraît léger en dehors d'un peu de sculpture et de faire du feather stick.
La lame est fine et l'émouture plate doit bien attaquer le bois. Mais au delà je ne sais pas si le manche résistera.

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