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Tips du jour : je vois pas mal de gens manger du pain complet, le préconiser ou autre. C'est très bien, c'est génial, c'est meilleur pour la santé, ça se digère mieux, c'est moins sensible au gluten.
MAIS MAIS MAIS c'est aussi du blé avec du SON (et je parle pas de bel), et par conséquent (au cas où je le dis) l'intégralité de ce que bouffe le blé s'y retrouve concentré, dans ce son.

So: du pain complet c'est un OUI, si et SEULEMENT s'il est bio (libre à vous de manger de la mort au rat)

@Sp3r4z

Il faudrait encore que le bio soit meilleur pour la santé, ce qui est loin d'être évident.

@Torrone J'suis pas certain que manger des pesticides soit un truc cool pour la santé, partant de là chacun en fera ce qu'iel veut.

@Sp3r4z

Des pesticides, il y en a aussi en agriculture bio, et ce ne sont pas les moins dangereux.
Par contre, dans l'alimentation, bio ou pas, on en trouve plus trace ou alors trop faiblement pour avoir un effet mesurable.

Jamais un effet bénéfique du bio sur la santé n'a pu être démontré.

@Torrone Sauf que, tu parles d'une généralité sur un ensemble, moi je te parle d'un cas concret et précis : le son de blé. Que des œuf bio ou des haricots bio n'en est aucune traces, je n'en sais rien, et c'est pas mon débat.

De plus, je n'ai pas dis que c'était meilleur, mais que ce que bouffe le blé se retrouve concentré dans le son.

@Sp3r4z

Tu as des études sérieuses à partager qui démontrent que le blé bio est meilleur pour la santé que le blé non bio ?

@Torrone non, tout comme tu n'as pas envoyé de lien, et qu'en santé le principe de précotion est à considérer

@Sp3r4z

Tu voudrais un lien sur quoi ? Je ne prétends rien.
Qu'est ce que tu appels principe de précaution ?

@Torrone sur le fait que ça provoque rien.

Le fait de pas 's'empoisonner faute de ressource qui prouvcnt que c'est pas offensif

@Sp3r4z

- La science fonctionne dans l'autre sens.
On fais l'hypothèse que c'est toxique, on fait des expériences pour démontrer que c'est toxique.
On ne peut pas démontrer l'inverse malheureusement.

- Avec une telle définition du principe de précaution, on ne pourrait rien manger du tout.
Aucun aliment n'est prouvé comme inoffensif.

Plus concrètement, as tu des ressources sur les traitement appliqués aux cultures de blé, bio ou non ?
Je n'en connais pas les spécificités.

@Sp3r4z
Le bio c'est 10% de matière bio dans le produit fini.
Suffit que tu ai 10% de farine bio et c'est fini
@Torrone

@Frozen Je ne parle pas du bio en général, mais du cas particulier du son de blé. Le pain étant fait avec de la farine et de l'eau (et du sel, si on veut), et globalement 50% de chaque (l'eau n'est pas bio). (stratagème XI, Schopenhauer)

De plus, "10%" sort de nul part, je te file un lien sympa et officiel (la réglementation) : eur-lex.europa.eu/legal-conten (page 5 §25, page 28 §ii ) on y parle de 95% de produit bio, c'est loin des 10% 😕

@Torrone

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