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Yohann @ChemtobYohann@mastodon.xyz

C'est plutôt cool à faire les raviolis. J'imaginais pas que la pâte soit aussi simple.
mastodon.xyz/media/llV5Wpi_GGu

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Je profite de cette heure de grande écoute pour vous transmettre un message important Show more

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Les géniaux @Framasoft ont traduit l’excellent site socialcooling.fr/ qui explique l'impact sur notre comportement de la surveillance totale de nos vies que le numérique rend possible. Désormais toute notre vie peut être enregistrée et analysée. Conscient⋅e⋅s de l’impact que ça peut avoir, nous nous auto-censurons de plus en plus et adoptons des comportements conformistes pour minimiser les risques.

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@Erase Bah c'est une pâte levée feuillletée standard de CAP patisserie je pense, plus ou moins:

1kg farine de gruau
130g sucre (80 sucre/50 trimoline)
25g sel
40g levure
20g poudre de lait
100g beurre
530g eau ou lait à 4°

Pétrin 4mn 1ère et 6mn 2nde

1 nuit boulé au froid

Tourer (un tour et demi + un tour) avec 500g de beurre de tourage.

découper et former les viennoiseries

1h30 en étuve
dorage et cuisson 17mn à 175° ventilé.

Bon voila, "The Girl wit all the Gifts" s'est absolument trop bien comme film.

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Autonomous Drifting using Machine Learning

youtube.com/watch?time_continu

I don't often use this word, but it's amazing!!! :-)

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Bon je vais avoir du mal parce que les photos mettent une éternité à uploader sur mamot (alors que c'est quasi instantanné sur Twitter ou mastodon.social, ping @vincib

Bref.

Les ingrédients: dans les culs de poule à gauche 75g de poudre d'amande blanchie (tamisée), 75g de sucre glace, une pointe de couteau de colorant en poudre hydrosoluble (ici jaune citron et brun caramel) et 37g de blanc d'oeuf. Bien mélangé.

mamot.fr/media/su7itXmKwnVZxrJ

Bientôt le demi-millions d'utilisateur de mastodon ! Je remarque d’ailleurs que les 2 gros serveurs japonais se partagent presque 200k de gens !

Déménagement en cours : <Claque la porte>
-T'as mis où les clés ?
-Dans l'appart...
-... Le double
-Dans mon sac... Dans l'appart....
-(╥﹏╥)

Ma faite le 19 n'a pas été reçu au bureau de vote ... C'est normal ça ? Quelqu'un c'est si il y a quelque chose à faire dans ce genre de cas ?

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You want David Bowie's discography! #torrent #mp3 #TootRadio #p2p #SharingIsCaring <3 Show more

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Pendant ce temps sur Twitter, Macron veut imposer aux grands groupes du numérique une "obligation de livrer les codes" : twitter.com/EmmanuelMacron/sta

Je crois que je préfère encore ceux qui prônent ouvertement les backdoors, au moins ils comprennent de quoi ils parlent.

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Je ne travaille pas trop.
Je passe trop de temps à procrastiner et ensuite je rattrape. Nuance.